![国産小麦100％使用の薄力粉！[チャック袋]江別製粉 国産菓子用粉 ドルチェ 2.5kg_](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/mamapan/cabinet/flour/dolce-logo.gif?_ex=64x64){kind=logo}
北海道産小麦100％の菓子用薄力粉。パサつきがなくしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。スポンジやシフォンケーキ作りにおすすめです。・25kg＞＞小麦粉・ライ麦など小麦粉選び薄力粉（菓子用粉）＞＞小麦粉・ライ麦など小麦粉選び■原材料はPCからご覧ください。■粗タンパク：9.0±0.5％■灰分：0.40±0.03％■配送方法：常温・冷蔵・冷凍⇒送料について 北海道の恵みをたっぷり含んだ、お菓子作りにぴったりの菓子用粉です。 ドルチェのもとになっている「ホクシン」は、うどん用として有名な「チホクコムギ」を改良した品種です。品質が高く、作りやすいことから、北海道で最もよく生産されている小麦のひとつです。 ドルチェは、バターケーキ、スコーン、スポンジ、シフォンケーキなど、さまざまな用途にご使用いただけます。仕上がりは、ぱさつきのないしっとりとした食感。小麦の甘さも味わえます。 また、クッキーを焼くとサクサクに。。。お菓子作りが初めての方にも扱いやすい小麦粉です。
評価: 4.78
レビュー
ビスコッティー
やっぱりドルチェで作るビスコッティーは最高です。いつも
使わせていただいています。とっても美味しいです。久しぶりにフルーツケーキを作りたくて。粉を代えただけでこんなに美味しいケーキになるのかと言うぐらい美味しくできました。
今までお菓子を作るのに普通の小麦粉を使っていました。が、どうしてもｼﾌｫﾝｹｰｷが上手に焼けなくて・・・。今回は義母の誕生日に娘と一緒に焼いていくので、お試しで粉を変えてみました。そしたら見事に美味しいｼﾌｫﾝｹｰｷが焼けました！！！この粉のおかげじゃないかもだけど(笑)娘がお菓子作りなど一緒にやりたい時期なので、これからも愛用したいです。